【香蕉杯子蛋糕】
- 2条 香蕉 (Banana)
- 2粒 鸡蛋 (Egg)
- 75g 细砂糖 (Castor sugar)
- 150g 自发面粉 (Self raising flour)
- 1/8茶匙 小苏打 (Baking soda)
- 70g 油 (Oil)
做法：
- 将香蕉压烂，备用。
- 将自发面粉和小苏打过筛，备用。
- 将鸡蛋和细砂糖打发至呈白色。
- 加入香蕉泥，打至均匀。
- 把过筛了的粉倒入，搅拌均匀 。
- 再倒入油，搅拌均匀即可。
- 把面糊放进纸杯里至8分满。
- 送进预热烤箱，170度，大概20分钟。
后记：
后来在看蛋糕食谱时发现，如果不要香蕉变黑，可以切了以后，滴一些柠檬汁在上面，那么香蕉就不会变黑。
0 评论